
第三章:明天见
周之言不是一个会被情绪左右决策的人。来“糖心小筑”第一次是为了调研,第二次是路过,这两次都有合理的解释。但如果来第三次呢?用什么理由?数据调研不需要三刷同一家店。
周四中午,他在公司食堂吃了一份标准的减脂餐,鸡胸肉、西兰花、糙米饭,严格按照蛋白质、碳水、纤维素的黄金比例 搭配。陈远端着餐盘坐过来,看了一眼他的餐盘,又看了一眼自己的炸鸡排,露出了一个心虚的表情。
“周哥,你这自律程度让我觉得自己是个废物。”
“你确实是。”周之言面无表情地说。
陈远嘿嘿笑了两声,咬了一口炸鸡,忽然凑过来:“对了,你上次推荐的那个甜品店,叫什么来着?糖心什么?”
“糖心小筑。”
“对对对!我周末去了!”陈远眼睛一亮,“那个老板娘也太好看了吧?而且她做的栗子蛋糕绝了!我从来不吃栗子的人都吃了两块!”
周之言的叉子顿了一下。“你去过了?”他问,语气平淡,但陈远没注意到他握叉子的手指微微收紧了。
“去了啊!你推荐的地方我肯定要去打卡嘛。”陈远嚼着炸鸡,含混不清地说,“老板娘人特好,还多送了我一块饼干。对了,她问我认不认识你。”
周之言的叉子彻底停住了。
“她问你什么?”
“就问我是不是周之言的朋友,我说是同事,她就笑了,说‘那个人每次来只点美式,从来不笑,好想知道他笑起来什么样’。”陈远模仿许绵绵的语气,然后自己笑出了声,“周哥,人家说你从来不笑,你对人家摆臭脸了?”
周之言没有回答。他把一块西兰花送进嘴里,嚼了十二下,咽下去,然后说:“我没有摆臭脸。我只是表情比较少。”
“那就是臭脸。”
周之言决定不跟陈远争辩这个问题。但他的脑子里,许绵绵说的那句话一直在转,“好想知道他笑起来什么样”。这个信息点在他的记忆里安了家,怎么都赶不走。
周五下午,周之言又站在了“糖心小筑”门口。
这次他带来的理由,是自己反复论证过的:上次的数据还需要补充。比如不同时段的客流量差异、甜品销量的时间分布、顾客停留时长与消费金额的相关性……这些都是有价值的商业数据,和许绵绵这个人没有关系。
门铃一响,许绵绵从柜台后面抬起头。看到他的那一刻,她的脸上绽开一个笑容,像春天里第一朵打开的花。
“我说什么来着?”她得意洋洋地说,“你会来的。”
周之言面不改色地走到靠墙的老位置坐下,打开平板,Excel表格已经准备好了。“美式,不加糖。”
“今天不喝美式。”许绵绵走过来,手里端着一个小杯子,里面是淡粉色的液体,“尝尝这个,新品,草莓气泡水,我调了好几次才满意的。”
周之言皱眉:“我没点这个。”
“都说了是新品,你帮我试味道。免费的。”许绵绵把杯子放在他面前,理所当然地说,“而且你光喝美式不觉得无聊吗?人生不能只有苦味。”
周之言想说“我不觉得无聊”,但那股草莓和气泡水混合的清甜气息已经飘进了鼻腔。他端起杯子,喝了一口。气泡在舌尖炸开,草莓的甜味很克制,不会齁,尾调有一点点柠檬的酸。意外地清爽。
“怎么样?”许绵绵站在旁边,双手背在身后,微微歪着头看他。
“……还行。”
“还行是几分?”
周之言发现许绵绵已经学会了他的语言体系。他沉默了两秒,说:“8分。”
许绵绵的眼睛亮了:“8分!你上次给美式打了几分?”
周之言愣了一下:“我没有给美式打过……”
“你有的。”许绵绵笑着指了指他的平板,“你都记在表格里了,我看见过。美式6分对不对?”
周之言张了张嘴,发现自己无话可说。她确实看见过。他上次忘了关屏幕。
许绵绵得意地笑了一下,转身回了后厨,丢下一句:“草莓气泡水8分,我要记下来。能被你打8分的东西可不多。”
周之言看着她的背影,嘴角动了动。平板上,Excel表格打开着。他昨天在“顾客画像”那一栏里加了一行字:
【许绵绵。生日:3月12日。喜欢的颜色:暖黄色(店里的主色调)。喜欢的水果:芒果、草莓。口头禅:“尝尝这个”。最常穿的衣服:碎花围裙。笑的时候月牙弯度:约15度。】
他盯着这行字看了五秒钟,然后迅速把页面切换到了数据表。
许绵绵端着一盘东西走出来的时候,周之言正在认真地记录客流量数据。她把盘子放在他面前,是一块草莓戚风蛋糕,蓬松柔软,奶油顶上点缀着一颗完整的草莓。
“这是什么?”周之言问。
“请你吃的。”许绵绵在他对面坐下,双手托腮,“你今天看起来比前两次放松一点,所以要庆祝一下。”
周之言觉得这套逻辑荒谬得令人发指。但他没有说出口。他拿起叉子,切了一块蛋糕送进嘴里。蛋糕体很湿润,奶油轻盈得像云朵,草莓的酸甜恰到好处地中和了甜度。他说不出具体哪里好,但就是觉得,比他吃过的任何草莓蛋糕都好。
“这个多少分?”许绵绵问。
周之言想了想:“9分。”
许绵绵张大了嘴:“9分?!比我的草莓气泡水还高1分?”
“嗯。”
“那你说说,为什么是9分?好在哪里?”
周之言认真思考了一下,给出了一个他自认为非常客观的回答:“蛋糕体湿润度刚好,奶油的甜度控制得很好,草莓新鲜,整体平衡。”
许绵绵眨了眨眼,忽然笑了:“你居然真的会认真评价。”
“你不是问了吗?”
“我开玩笑的。”许绵绵笑得眼睛弯弯的,“但你的答案我很满意。”
她又蹦蹦跳跳地回了后厨。周之言看着她的背影,手里的叉子停在半空中,他主动评价了甜品。他从来不做这种没有数据支撑的主观评价。但今天,他做了。而且做得很自然,就像这个行为本来就是他的一部分。
下午三点,店里客人不多。许绵绵忙完了后厨的准备工作,又端着两杯茶坐到周之言对面。
“你在记什么?”她探头看了一眼他的平板,“好多数字。”
“客流量数据。”周之言说。
“你是做什么工作的呀?上次就想问了。”
“数据分析师。”
许绵绵恍然大悟地“哦”了一声:“所以你那天来我店里,是在……”
“工作调研。”周之言说,“公司接了城市甜蜜经济指数的项目,需要调研高粘性店铺。”
“甜蜜经济?”许绵绵重复了一遍,然后笑了,“这个名字起得真好。所以大数据显示,大家越来越爱吃甜品了?”
“数据显示,过去三年甜品市场的复合增长率是12.7%。”周之言说。
许绵绵点了点头,忽然认真地看着他:“周之言,你有没有觉得,有些事情数据解释不了?”
周之言停下打字的动作,抬头看她。
“比如,”许绵绵说,“你看我的草莓戚风蛋糕,数据能告诉我它的甜度是多少、热量是多少、材料成本是多少。但数据能不能告诉我,为什么有人吃了一口会笑?为什么有人会在心情不好的时候专门跑来吃一块?”
周之言张了张嘴,想说“这是多巴胺分泌带来的愉悦感,属于神经科学范畴”,但看着许绵绵那双亮晶晶的眼睛,他没有说出口。“不能。”
许绵绵笑了,那种笑容带着一种“我就知道你会这么回答”的满足感:“所以啊,数据很重要,但有些东西,你得用心去感受。”她指了指自己的胸口:“这里比Excel管用。”
周之言看着她的手指点在自己胸口的位置,一时之间不知道该说什么。他低头看了看平板上那些密密麻麻的数字,又在心里反复咀嚼了她刚才说的那句话。“用心感受。”这四个字在他的逻辑体系里没有任何对应的函数。但他发现,许绵绵说这话的时候,他居然没有想要反驳。这本身就是一个反常的数据点。
傍晚六点,夕阳把整条街染成了橘色。周之言站起来准备走,许绵绵从柜台后面追出来,手里又拿着一个纸袋。
“今天的是草莓戚风,带回去当晚饭。”
“这是正餐?”
“甜品也可以是正餐。”许绵绵理直气壮,“如果你愿意的话。”
周之言接过纸袋,发现纸袋上画了一个小小的笑脸。和上次巧克力酱画的那个一模一样。他盯着那个笑脸看了两秒钟,然后说:“谢谢。”
许绵绵愣了一下,然后笑得比之前的任何一次都灿烂:“你跟我说谢谢?你是因为我的失误才丢了电脑的,应该是我谢你不跟我计较才对。”
周之言的嘴角动了动,说:“那你也谢谢。”
“好。”许绵绵认真地点点头,“谢谢你,周之言。”
她说他名字的时候,咬字特别清楚。周之言感觉自己的名字从她嘴里说出来,好像变得不太一样了。
“明天见。”他说。这次,他没有等她先说。
许绵绵眨了眨眼,然后笑了,眼睛弯成两枚月牙。“明天见。”
周之言走出店门,夕阳把他的影子拉得很长。他走了大约五十米,停下来,打开手机备忘录。
【草莓戚风蛋糕,9分。草莓气泡水,8分。她说数据解释不了为什么有人吃了一口会笑。我暂时无法反驳这个观点。】
他想了想,又加了一行:
【今天说了“明天见”。主动的。】
他把手机锁屏,抬头看了一眼被夕阳染成橘色的天空。嘴角有一个弧度,持续了很久。