第五章：口碑发酵

第二天一早，林晨刚把骨汤熬开，手机就“叮咚”响个不停。
他拿起一看，全是添加微信好友的申请，备注里都写着“柳州张阿姨推荐”。
林晨愣了愣，转头看见王哥举着手机跑进来，声音都在发抖：
“晨总，张阿姨把咱们店发在柳州老乡群里了，现在群里都在问地址！”
说话间，门口就传来了脚步声。
三个背着双肩包的年轻人站在门口，其中一个戴眼镜的姑娘说：
“老板，我们是张阿姨老乡，她说你家螺蛳粉比老家的还地道。”
林晨赶紧应着，让王哥在前厅招呼，自己钻进后厨忙活起来。
刚把第一碗粉端出去，门口又涌进来几个中年人，都是冲着张阿姨的推荐来的。
八点半的时候，小店已经坐满了人，门口开始排起长队。
林晨在灶台前忙得脚不沾地，额头上的汗顺着脸颊往下滴，掉进锅里“滋啦”一声就蒸发了。
王哥拿着点菜单来回跑，嗓子都喊哑了，却笑得合不拢嘴。
有顾客拍了视频发朋友圈，配文“晨光社区藏着宝藏螺蛳粉，味道绝了”，很快就有人评论追问地址。
十点左右，李涛带着拍摄设备来了，身后还跟着两个摄像师。
“我就说你这店能火！”
李涛把设备架在角落，镜头对准林晨熬汤的场景，
“今天咱们拍点真实的，就记录你怎么把一碗粉做好。”
林晨没时间跟他寒暄，手里的汤勺不停搅动，确保每一碗粉的味道都一模一样。
李涛举着话筒，在不影响生意的前提下采访顾客。
张阿姨刚好带着几个老乡来吃粉，面对镜头打开了话匣子：
“我在柳州吃了几十年螺蛳粉，这小伙子做的最地道，汤鲜、粉筋道，酸笋也是正经发酵的，不是那种烂大街的味。”
一个年轻姑娘吃完第二碗，对着镜头说：
“我是刷朋友圈过来的，本来以为是网红店噱头，没想到味道真的惊艳，以后就是常客了。”
拍摄间隙，李涛跟林晨聊起创业经历。
林晨一边往砂锅里加香料，一边说起自己开设计公司的过往，说起欠的60万债务，说起外婆的秘方。
“我以前觉得设计是高大上的，卖粉是底层的，现在才明白，不管做什么，用心就好。”
林晨的声音很轻，却格外坚定，灶火的光映在他脸上，把他的轮廓勾勒得格外清晰。
下午两点，店里的米粉卖断货了。
林晨赶紧给苏晴打电话，让她紧急送一批过来。
苏晴听说店里的情况，笑着说：“我就知道你能成，我这就安排人送，以后你的货，我优先供应。”
挂了电话，林晨看着门口还有顾客在等，赶紧跟大家解释：
“实在不好意思，米粉卖完了，半小时后就到，大家要是愿意等，我给每个人加个卤蛋。”
没人走，大家都拿出手机刷着刚才拍的视频，耐心等待。
傍晚收摊时，李涛把剪辑好的视频发给林晨。
视频开头是林晨在空荡的办公室签结业文件的画面，接着是他在出租屋熬汤的狼狈，
最后是小店排队的热闹场景，配文“设计师破产卖粉，这碗螺蛳粉藏着倔强”。
林晨点开视频，看着画面里自己从失落变得坚定的眼神，眼泪忍不住掉了下来。
李涛把视频发在了本地美食论坛和抖音上，没想到一晚上就火了。
抖音视频的点赞量突破了一万，评论区里全是“明天就去打卡”“为这份倔强点赞”的留言。
本地美食博主“吃遍全城”私信李涛，说要过来做专题报道。
林晨看着手机屏幕，激动得一夜没睡，天刚亮就爬起来准备食材。
第三天，小店的队伍排到了社区门口。
“吃遍全城”带着团队来拍摄，镜头对着熬汤的砂锅特写，汤里的筒骨和香料清晰可见。
博主舀起一勺汤尝了尝，当场竖起大拇指：
“这汤熬得够功夫，没有三五个小时出不来这味道，米粉也是正宗的柳州干粉，口感特别好，值得推荐！”
林晨负责后厨，从早上六点忙到晚上八点，没歇过一分钟。
手臂因为一直颠勺变得酸痛，手指被烫出了好几个水泡，却一点都不觉得累。
王哥在前厅收账、端粉，嗓子哑得说不出话，只能用手势跟顾客交流。
傍晚盘点时，王哥数着一沓零钱，激动地说：“晨总，今天卖了150碗，营业额突破3000块了！”
关店后，两人瘫坐在地上，看着空荡的店面，突然不约而同地笑了起来。
林晨拿出手机，给张阿姨发了条感谢信息，张阿姨很快回复：
“小伙子，这是你应得的，用心做吃的，总能被人看见。”
林晨抬头看向墙上外婆的照片，仿佛看见外婆正对着他笑，就像小时候一样。
月光透过窗户照进来，落在“晨外婆螺蛳粉”的招牌上。
林晨知道，这只是开始，欠的60万债务还没还完，创业的路还很长，但他不再害怕了。
他有外婆的秘方，有王哥的陪伴，有顾客的认可，这些都是他东山再起的底气。
他站起身，给砂锅添了新的筒骨，明天，又是充满希望的一天。