第十四章：首富之路
三个月后，高粱熟了。
那是一个晴朗的秋日，天高云淡，风里带着凉意。
温欣站在田边，看着那片金黄色的高粱，眼眶热了。
高粱穗沉甸甸地垂着头，在秋风里摇曳。
每一株高粱都比她高出半个头，秆子粗壮，穗子饱满，用手一捏，能感觉到里面硬实的米粒。
向日葵也开了，金黄色的花朵，大的有脸盆那么大，小的也有碗口大小。
蜜蜂在花丛间嗡嗡地飞，忙着采蜜，蝴蝶在田埂上翩翩起舞，像是也在庆祝这场丰收。
镇上的人都赶来看热闹了。他们站在田埂上，盯着那片丰收的高粱和向日葵，目瞪口呆。
有人蹲下来抓了一把土，在手心里碾了碾，不敢相信这是原来那片寸草不生的盐碱地。
有人掐了一粒高粱米放进嘴里嚼了嚼，眼睛亮了，说这米比自家地里种的还香。
还有人问温欣是怎么做到的，是不是用了什么秘方。
温欣笑了笑，说：“哪有什么秘方？不过是挖沟排盐，多施些有机肥罢了。”她语气轻描淡写，可在场的人都明白，这背后藏着多少个辛劳的日夜。
收割的活儿比种植更累。高粱得一株株割下，捆成捆扛到打谷场晾晒；向日葵要一朵朵剪下花盘，朝上铺开晒干后再打下籽粒。温欣一个人忙不过来，谢珏便来帮忙，柳氏和温砚也加入了进来。一家人从早忙到晚，中午就在地头啃干粮、喝凉水，谁也没喊过累。温砚的手被高粱叶子划了好几道口子，血珠子渗出来，他只低头用嘴吸了吸，便继续干活；柳氏腰不好，蹲一会儿就得站起来捶捶，却从没坐下歇过；温林帮不上重活，就在地头烧好凉透的水，一碗碗端到每个人手里。
收割整整持续了五天。最后一天太阳快落山时，所有粮食都收完了：高粱堆成了金灿灿的小山，在夕阳下闪着暖光；向日葵籽装了好几麻袋，颗颗黑亮饱满。温欣站在粮堆前，伸手抓了一把高粱米，任米粒从指缝间沙沙地滑落。她深深吸了口气，空气里满是粮食的清香——那是她闻过的最好闻的味道。
高粱收下来后，温欣没急着卖，而是决定酿成酒。这是温林的主意：“高粱米卖不出好价，一斤才几文钱，可高粱酒不一样，一坛就能卖几百文。”温欣在现代时看过酿酒教程，大致记得蒸煮、发酵、蒸馏的流程，便照着记忆一步步尝试。
第一步是蒸煮：把高粱米淘洗干净，放进大锅蒸熟，直到米粒开花、一捻就碎。蒸好的高粱摊在竹席上晾凉，待不烫手时拌上酒曲——酒曲是从镇上买的，不贵，品质却一般，温欣只能凑合用。拌好的高粱装进坛子封严，放在屋里发酵。发酵的温度和时间是关键：太冷了发酵慢，太热了酒容易酸。温欣没有温度计，只能靠手摸温度、用鼻子闻气味，凭经验判断。
第一次酿酒失败了，酒酸得没法喝。温欣没气馁，分析是温度太高、发酵时间太长导致的；第二次缩短了发酵时间，把坛子放在阴凉处，结果酒又太淡，寡淡得像水；第三次她仔细调整了发酵的时间和温度，蒸馏时也格外小心，用文火慢慢蒸，生怕酒汽跑掉。
当第一滴清澈透明的酒液从蒸锅里流出来时，温欣的心跳骤然加速。她用碗接了一点尝了尝：入口先是辛辣，辣得她皱起眉头，接着是恰到好处的甘甜，最后是绵长的回甘，在舌尖上久久不散。温林也尝了一口，眼睛瞬间亮了：“好酒！比京城那些名酒也不差！”温砚好奇地想尝，被温欣拦住，只让他用筷子蘸了一点舔在舌尖——小家伙辣得直吐舌头，过了会儿却又咂着嘴说：“好香！真的好香！”谢珏也尝了一口，他什么都没说，却把那碗酒喝得一滴不剩。（他）放下碗，看着温欣，郑重地点了点头。那个点头，比任何华丽的赞美都更有分量。
第一批酒只酿了十坛——不是不想多酿，实在是坛子和粮食都不够。温欣把这十坛酒带到镇上售卖，定价一两银子一坛。要知道，一两银子在这个小镇足够普通人家吃上一个月，镇上的人都觉得太贵，没人敢买。
温欣却不着急。她当场打开一坛酒，用碗盛好放在摊前，让路过的人免费品尝。醇厚的酒香飘出老远，半个集市都能闻到。有人循着香味过来，尝了一口，眼睛顿时亮了，当即掏钱买了一坛。还有人买回去喝了，第二天又专程赶来，一次就买了三坛。
一传十，十传百，不到三天，十坛酒就销售一空，净赚了十两银子。温砚数钱数得手都酸了，脸上的笑容就没断过：“姐，我们发财了！”温欣笑着摇摇头：“这才哪到哪？我们才刚刚开始呢。”
有了钱，温欣重新开了炒饭店。这次她换了个更大的铺面，就在集市中心，两间门面连着后面一个小院子。她花一两银子租下铺面，又用二两银子装修、添置家具、制作招牌。招牌还是温林写的“温记炒饭店”五个字，但这次的字更大气，用黑漆描金，挂在门头上老远就能看见。
菜单也丰富了不少，除了原来的三种炒饭，还新增了高粱酒炒饭、豆腐汤、酱豆腐和卤豆干。价格虽涨了些——蛋炒饭从五文涨到六文，但分量也跟着增加，碗都换成了大碗。她还推出了“流放套餐”：把蛋炒饭、豆腐汤和卤豆干搭配在一起卖，比单买便宜两文钱。这个套餐特别受欢迎，一来名字新奇，二来大家吃的时候还能听温欣讲流放路上的故事。故事是真的，但温欣讲得生动有趣，把苦难说成了传奇，把眼泪化作了笑谈，客人们听得入迷，吃完还不忘打包带走。
接着，温欣又开了一家豆腐坊。豆腐的制作工艺是她在现代学的：泡豆、磨浆、煮浆、点卤、压榨。每一步看似简单，却都需要经验和耐心——黄豆要泡够时间，泡不够磨不细，泡久了会发酸；磨浆要细，越细出浆率越高；煮浆要沸腾却不能糊锅；点卤更是关键，卤水多了豆腐老，少了不成形。温欣失败了十几次，浪费了几十斤黄豆，才做出第一锅合格的豆腐。那豆腐白嫩细腻、豆香浓郁，比镇上那些又老又硬的豆腐好吃太多。
豆腐坊一开张生意就火爆，豆腐、豆干、豆皮、豆浆、豆腐脑，每一样都供不应求。连豆腐渣也没浪费，温欣用来喂猪，养了十几头。猪长得又快又壮，过年杀了卖肉，又赚了一大笔。
半年后，温欣算了算账：炒饭店每天净赚二百文左右，一个月就是六两；酒坊每月能酿五十坛酒，净赚四十两；豆腐坊每月净赚十两；养猪场一年出栏两批，每批净赚二十两，平均到每月有三两多。加起来，温家的月利润已经超过五十两银子。五十两！在这个边陲小镇，这简直是天文数字。
镇上的人再提起温家，不再叫“流放来的”，而是改口称“温老板”“温财主”，甚至有人开始叫温欣“温首富”。温欣听到这个称呼，只是笑了笑，没有否认——从数字上看，他们确实是镇上最有钱的人家。
一天晚上，温家一家人围坐吃饭，桌上摆满了红烧肉、豆腐汤、炒鸡蛋、腌萝卜、高粱米饭，还有一壶新酿的高粱酒。温林端起酒杯，看着温欣，眼眶红了：“欣儿，爹这辈子做过尚书，管过天下钱粮，见过无数荣华富贵，却从来没像现在这样，觉得一顿饭这么香。”他声音有些哽咽，“爹对不起你，让你跟着受苦。如果不是爹连累了你们……”
温欣放下筷子，认真地看着父亲：“爹，您别这么说。我们是一家人，说什么连累不连累的。您没做错任何事，您是清白的。我们受的苦，不是您造成的，是那些坏人造成的。总有一天，我们要让他们把欠我们的都还回来。”温林点了点头，悄悄拭去眼角的湿润。柳氏夹了一块油亮的红烧肉放到他碗里，柔声道：“老爷，快趁热吃吧。”温砚则笑嘻嘻地给温欣夹了一筷子嫩豆腐：“姐，这是你最爱吃的。”
温欣望着眼前的家人，心底泛起一阵暖意。她想起大半年前刚到流放地时，他们一无所有，连口热饭都难求。而现在，他们有了遮风挡雨的房子，有了能扎根的土地，有了日渐兴旺的营生，也有了安稳度日的积蓄。虽然离沉冤昭雪还有漫长的路要走，但至少他们活了下来，而且活得越来越有盼头。
她转过头，目光落在角落里的谢珏身上。他正端着一碗高粱酒，小口慢酌，目光望向窗外的明月，不知在思索着什么。温欣起身倒了一碗酒，走到他面前递过去。
“喝吧。”她轻声说。
谢珏接过酒碗，看了她一眼。
月光下，她的脸很白，眼睛很亮，笑容很温暖。
他低下头，喝了一口酒。
酒是辣的，但心里是暖的。